• Aporta excelente sabor, aroma, mayor suavidad y duración al producto terminado.
• Otorga cremados rápidos
• Brinda más volumen y un mayor rendimiento
• Miga suave, uniforme y esponjosa
• Se puede realizar batido directo o por cremado

REFERENCIA: TF-TC.
PRESENTACIÓN: Caja x 15 Kg.
VIDA ÚTIL: 6 meses.
USOS: Especial para alta repostería y panadería, elaboración de ponqué, tortas y galletas